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Polpettone al forno con verdure

Francesca purtroppo è un po’ difficile sul fronte carne. Il che vuol dire solo ragù, polpette e polpettoni. Tutto il resto, cotolette comprese, viene regolarmente rispedito al mittente. Quindi, di necessità virtù, mi sto specializzando nel genere polpettone. Ecco qui una ricetta che ha avuto grande successo, non solo con i piccoli. La quantità è generosa, quindi basta per due sere o, se come noi amate cambiare, potete surgelarne qualche fetta per i momenti di crisi del frigorifero. La ricetta è tratta da “Ricordi in cucina. Le ricette di una vita” di Tessa Kiros Leggi il resto dell’articolo

Libri di cucina – Idea regalo #2

Recentemente sono stata in libreria a farmi un giro e come al solito sono stata attratta dal reparto “cucina”. Facendomi violenza sono riuscita a non comprare niente (incredibile, ma vero!), ma mi sono rimasti nel cuore questi libri che vorrei prima o poi comprare e che trovo delle belle idee regalo per una amica che ama la cucina. Avete altro da suggerire?

Donna Hay – Christmas Ormai per me lei è un mito, ricette solitamente veloci e facili, non vedo l’ora di provare queste ricette dedicate al natale

Csaba della Zorza – Country Chic L’anno scorso ho molto amato il suo Merry Christmas, e uso spesso anche il suo La mia cucina in città, perciò penso che questo libro dedicato al ricevere in una casa di campagna sarà altrettanto bello. Anche se vivo in città, sicuramente ci sono spunti interessanti.


Tessa Kiros – Ricordi in cucina – Le ricette di una vita Per chi mi segue un po’ dovrebbe essere chiaro che questo libro è “il mio”, mi ispira moltissimo …

Nigella Lawson – i suoi Nigella Christmas, oppure Nigella bites, oppure Nigella express, o ancora Feast food that celebrates life… la mia biblioteca richiede decisamente almeno un libro di Nigella!!! uno qualunque, e secondo me piacerebbero anche a voi, Chi considera la cucina come un modo per godere appieno della vita, con i sensi del gusto, dell’ofatto, della vista non può non avere uno dei suoi libri! peccato che ancora non siano tradotti in Italia e poco diffusi nelle librerie.

Nina Dreyer Hensley – Jim Hensl – Paul Love – Magie d’inverno Perchè della stessa serie ho già Solstizio d’estate ed è stupendo, perciò credo che anche questo mi/vi darebbe soddisfazione!!

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