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Books for Cooks – I consigli della Libreria Gastronomica – Il Natale

cioccolato

Il Natale si avvicina a grandi passi e mi piace davvero l’idea di accompagnarvi verso la fine dell’Avvento con un post sui libri di cucina, una delle mie rubriche preferite. Finora insieme ad Anna della Libreria gastronomica vi abbiamo parlato di libri relativi alle verdure, insalate &C, poi di pesce, il gelato, e le zuppe  uno più interessante dell’altro, quindi se ne avete mancato qualcuno vi suggerisco di andarveli a spulciare… Anna Malafarina ci propone delle idee molto interessanti per regali da fare – o da farsi 🙂 – Ecco una parte dei suoi suggerimenti, se volete qualche idea in più vi suggerisco un salto da lei in Libreria, ne uscirete soddisfatte, ingolosite e cariche di voglia di cucinare.

Vi ricordo che la Libreria ha anche una pagina facebook, e vi invitiamo a cliccare su “mi piace”! A gennaio troverete altri consigli succulenti, quindi continuate a seguirci e se avete suggerimenti sugli argomenti che vorreste trattassimo scrivete a angela.momsinthecity@gmail.com. Buona lettura, buon shopping e happy cooking!!!

CIOCCOLATO E PIACERE
Giuseppe Nisticò
Spirali – 50,00

 Un libro sulla storia del “cibo degli dei”, storia che si perde nella notte dei tempi.  Si ritiene che uno dei motivi fondamentali alla base del consumo di cioccolato sia rappresentato dalla sua attività antidepressiva e ansiolitica e quindi fa bene anche leggere un testo così goloso. Un documento unico e imperdibile sul perché del cioccolato, su come lo si è prodotto e consumato attraverso i secoli, sui benefici che possiamo trarne e sulle sue infinite implicazioni. Fotografie d’epoca, antiche, liberty e di un recente passato.

Perché: è un libro d’arte che sarà piacevole sfogliare durante le feste di Natale.

polenta
POLENTA E CIASPOLE
Gabriele Isaia – Fotografie di Adriano Bacchella
Priuli & Verlucca – 29,90

Il libro racconta la montagna compiendo uno slalom tra le immagini maestose degli esterni, quelle intime catturate all’interno delle baite e quelle dei piatti nati da ricette antiche e contemporanee trovate nei cassetti delle cucine e raccontate da chi in quelle cucine si esibisce.

Una bellissima carrellata di sapori dell’inverno (ma non solo) robusti, voluttuosi e precisi. Per scaldarci accanto al camino.

Perché: un fantastico regalo se si passano le feste sulla neve.

biscotti
BISCOTTI DI NATALE – COOK’IN BOX
Barbara Torresan
Guido Tommasi ed. – 19,90

Uno splendido libro illustrato con 30 ricette, una più invitante dell’altra  – 12 formine taglia biscotti in acciaio – una scatola di latta perfetta per conservare i biscotti di Natale, mantenendoli sempre fragranti.

Un’idea originale per un regalo, ma anche per  colorare la propria casa: la scatola è rossa e bianca!

Perché: chi, a Natale,  non vorrebbe passare un po’ di tempo in cucina a fare biscotti?

 natale
NATALE IN CUCINA – MON PETIT BISTROT
Claudia Ambu
Malvarosa – 20,00

Da sempre appassionata di cucina, Claudia Ambu ha fatto della creatività la sua parola d’ordine. La sua avventura in rete è iniziata quasi per caso e ora è all’apice del successo.

Queste ricette di Natale sono semplici ma eleganti, delicate e di grande impatto visivo, come per esempio: Meline croccanti alla cannella su letto di salsa inglese alla vaniglia, Involtini di pasta frillo ripieni di ricotta e zafferano con crema al pomodoro piccante,  Cannelés salati al prosciutto cotto.

Perché: seguendo i suoi consigli potrete preparare un cenone indimenticabile.

Angela

Anna Malafarina – La libreria gastronomica
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2 risposte a “Books for Cooks – I consigli della Libreria Gastronomica – Il Natale

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