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Meal planning – Gennaio

Carissime, buon lunedi. Ormai è sera inoltrata, le mie figlie direbbero “è notte”, ma non volevo mancare questo appuntamento. Sono piuttosto stanca, ma anche contenta, ho avuto un bel week end pieno. Come vi avevo detto ho organizzato una rimpatriata con zii e cugini, non vedevo alcuni da quasi dieci anni. Troppo tempo. E’ stato bello, un impegno preparare tutto, ma credo ne sia valsa la pena. Presto vi raccontero’ i dettagli. Per il momento condivido con voi qualche idea per le cene della settimana, come sempre cose semplici, di veloce preparazione, con prodotti di stagione e preferibilmente bio (sapee ormai la mia fissa…). Ecco qui la nostra settimana, attendo i vostri spunti per eventuali varianti.

  • Lunedì: misto di carote grattugiate pomodorini mais e insalata verde – scaloppine al vino bianco – patate lesse
  • Martedì: cavolfiore lessato – orata al forno – finocchi saltati in padella
  • Mercoledì: passato di verdure – misto di formaggi – insalata mista
  • Giovedì:  omelette formaggio e prosciutto –  zucchine trifolate
  • Venerdì: minestra d’orzo+ verdure lessate (patate carote zucchine broccoli)
  • Sabato: pranzo – gnocchi di patate bianchi e verdi con burro salvia e parmigiano – insalata mista; cena – un bel pesce al forno? + verdure al forno
  • Domenica: pranzo – pasta al forno; cena – come al solito quel che c’è

Buona settimana
Angela

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