Meal planning – Marzo

Buon lunedì care amiche, spero abbiate goduto appieno del sole dello scorso fine settimana che ci ha regalato finalmente tiepidi raggi sulla pelle, tanta luce e buon umore in quantità. Il Carnevale è concluso e domenica è iniziata la Quaresima; voi seguite le indicazioni di morigeratezza anche nel cibo? Fate fioretti come da piccoli? Mi piacerebbe sapere la vostra.

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Meal planning – Febbraio

Buon lunedì amiche, come avete passato il week end? Io in una Milano impazzita per la moda, sabato mattina mentre prendevamo il caffè in tenuta super easy sono entrate una serie di ragazze vestite praticamente da sera, pronte per la sfilata di Cavalli. Da quello che ho visto in giro mi viene da dire che il trend è ancora pelle perfettamente curata, senza la minima imperfezione, unghie colorate, blu rosso e arancio, labbra nude o tanto arancio. Io con il mio ultimo Chanel Tapage mi sono sentita perfettamente in trend J. Eppoi, il sole mi ha fatto venire voglia di spostare mobili e Stefano si è immolato ad aiutarmi.

Meal planning – Febbraio

Bonjour, confesso che questo lunedì sono un po’ fiacca, il tempo così grigio mi uccide! Il week end è stato come sempre senza sosta, ma credo sarete in molte a condividere il fatto che, nonostante la fatica, restino sempre un miliardo di cose da fare. Ad ogni modo, l’”evento J della settimana è che Francesca compirà 6 anni, mi sembra ieri… lacrimuccia commossa… quindi sarò impegnata nei preparativi della festa e dei festeggiamenti casalinghi che prevedono una serie di riti e tradizioni che spero di riuscire a condividere presto con voi. Ho lavorato un pochino al blog e ai cambiamenti che vi avevo anticipato (anche lì, ma quanto tempo…),

Meal planning – Gennaio

Buongiorno, anzi buona sera, sono un po’ in ritardo sulla tabella di marcia. Io ho avuto un buon fine settimana e voi? Ho sistemato un parecchie cose in casa, a molti sembrerà banale o poco interessante, ma a me regala una sensazione di benessere e di accomplishment che mi appaga. Sono anche riuscita a mettere lo smalto sulle mani, cosa non da poco J In settimana viene a trovarci per qualche giorno una mia zia.

Meal planning – Gennaio

Carissime, buon lunedi. Ormai è sera inoltrata, le mie figlie direbbero “è notte”, ma non volevo mancare questo appuntamento. Sono piuttosto stanca, ma anche contenta, ho avuto un bel week end pieno. Come vi avevo detto ho organizzato una rimpatriata con zii e cugini, non vedevo alcuni da quasi dieci anni. Troppo tempo. E’ stato bello, un impegno preparare tutto, ma credo ne sia valsa la pena. Presto vi raccontero’ i dettagli. Per il momento condivido con voi qualche idea per le cene della settimana, come sempre cose semplici, di veloce preparazione, con prodotti di stagione e preferibilmente bio (sapee ormai la mia fissa…). Ecco qui la nostra settimana, attendo i vostri spunti per eventuali varianti.

Meal planning – Gennaio

 

Carissime, buon anno, magari qualcuna di voi si è chiesta che fine ho fatto dato che manco da Natale. Non mi sono persa, né ho dimenticato il blog. Anzi. In realtà sto lavorando dietro le quinte per fare qualcosa di nuovo che spero di riuscire a realizzare, ma sapete come vanno le cose, il tempo è tiranno e per fare quello che vorrei ci vuole un saaaaacco di tempo visto che non è il mio mestiere e ciò che faccio lo faccio quando cala la notte L Ma abbiate fiducia e qualcosa vedrete, prima o poi. Venendo a noi, rientro in pista con uno dei miei post classici, il Meal Planning settimanale. Devo confessare che negli ultimi mesi ho perso un po’ il ritmo, non so, non ho ancora trovato il passo giusto, mi auguro di aprire l’anno nuovo con maggior focus e organizzazione. Questa settimana sono impegnata nei preparativi di una rimpatriata con zii cugini e bis-cugini, una banda di oltre trenta persone, non vedo alcuni dal mio matrimonio, quasi dicei anni fa, ci sono state nuove nascite… Come sapete, sono dell’idea che con la giusta pianificazione si possa osare di tutto. Vi farò un resoconto di come è andata. Per ora vi lascio con il mio programma per questa settimana. Attendo come sempre vostri spunti e suggerimenti.

• Lunedì: carote grattugiate + tortellini in brodo + finocchi saltati
• Martedì: pomodorini in insalata + sedani con verza e taleggio
• Mercoledì: passato di verdure + scaloppine di pollo + cavolfiore lessato
• Giovedì: insalata verde + quiche di verdure + zucchine trifolate
• Venerdì: pinzimonio misto + salmone al vapore + verdure lessate (patate carote zucchine broccoli)
• Sabato: pranzo – linguine cacio e pepe + insalata mista; cena – roast beef + verdure al forno
• Domenica: pranzo – penne al pesto di verdure; cena – come al solito quel che c’è

Buona settimana
Angela

Meal planning – Novembre

 

Ciao, buon lunedì. Ho avuto un fine settimana pieno, ben tre feste di compleanno di nani eccitatissimi. Sono stata bene, ho chiacchierato amabilmente con un po’ di mamme simpatiche, ho conosciuto mamme nuove e scoperto che anche Francesca, timida e sulle sue, è piuttosto popolare nel suo giro di amichetti e con i rispettivi genitori che hanno dichiarato di amare la sua dolcezza. Non prendetelo per una vanteria, è solo cuore di mamma che si scioglie…

Venendo al tema del post, che si mangia?

Meal planning – Novembre

 Ciao a tutte e ben ritrovate. Come avrete immaginato in questo periodo non sono messa benissimo, per usare un eufemismo. Credo che questa sia la pausa più lunga dal blog che mi sia mai presa, vorrà dire qualcosa? Sono molto sotto stress e non aiuta essere circondata da persone in una situazione simile se non peggiore della mia. Credo che notiate anche voi un clima sempre piu’ animoso, sempre meno incline alla comprensione dei problemi e delle difficolta’ altrui, l’aggressivita’ sembra sia una reazione normale. In questo contesto, la mia personalissima risposta e’ mettermi in difesa, stare con la mia famiglia. Abbiamo cosi’ bisogno di bei pensieri, bella musica, arte, abbiamo cosi bisogno di elevarci un po’ … Intorno c’e’ troppo svilimento, troppo avvilimento.
Questo blog pero’ e’ sempre stato un luogo leggero soprattutto per me, perche’ io sono gia’ troppo pesante di mio, prendo sempre tutto troppo a cuore. Qui invece si vuole respirare leggero. Spero prendiate anche voi un respiro piu’ calmo quando passate di qui.

Provo a riprendere dalla parte più facile, le cene, che impegni o no, devo comunque preparare. Cose semplici, veloci, a prova di stanchezza.  Datemi le vostre idee che ne ho bisogno. Per quanto mi riguarda, questa settimana l’ho organizzata così:

Meal planning – Settembre

Buon lunedì, non ho molto da raccontarvi del mio week end. Le previsioni davano pioggia battente tutta domenica (cosa che invece non c’è stata) e quindi ce ne siamo stati in casa tranquilli, a spadellare un po’, fare i compiti e ciondolare sul divano. Vado rapidamente al menu di questa settimana e aspetto di ricevere suggerimenti da voi.

• Lunedi: Insalata verde + pomodorini + formaggi misti (ricotta, caciotta e nodini) + zucchine trifolate

Meal planning – Settembre

 Ciao a tutte, buon lunedì. io ho avuto un bellissimo week end, tranquillissimo, ma sereno. Niente Gardaland, imprevisti dell’ultimo minuto. Sarà per il prossimo week end??? passando subito al sodo, questa settimana a casa nostra si mangerà così:

• Lunedì: insalata verde + mozzarella + cime di cavolfiore fritte
• Martedì: finocchi in insalata + polpette di quinoa + insalata di pomodorini

Meal planning – Settembre

 Ciao a tutte e ben ritrovate. ovunque si legge di Back to school… back to routine… anche io devo rientrare nei ranghi e riprendere l’organizzazione delle giornate e la pianificazione dei menu in modo da riuscire a servire la cena per le 19:30. Quindi ricette veloci e leggere, salutari e varie. Una sfida continua… Le mie figlie crescono e i loro gusti evolvono (speriamo ;-)), cerco di osare, non sempre con successo. Datemi le vostre idee che ne ho bisogno. Per quanto mi riguarda, questa settimana la organizzo così:

Meal planning – 1 Luglio

Anche questa settimana sono in ritardo, ma sono certa che capite e condividete. Sono cotta dopo una giornata di sole, mare e vento, ho appena bevuto un caffe’ ristoratore, la doccia mi aspetta, nel frattempo vi scrivo due righe.
Le cene al mare sono solitamente leggere, ma anche golose e piene dei sapori della stagione. finalmente i pomodori sono carichi di sole e sanno di qualcosa, zucchine, fagiolini, melanzane e peperoni una tentazione. il mio fornitore qui al mare, a ragione da me soprannominato ‘il gioielliere’, mi tenta ogni giorno con frutta e verdura dal cui profumo sono inebriata non appena metto la testa sotto il tendalino del suo camion…
Ecco qualche idea:
Mix di fagiolini e patate lesse con tonno, pomodorini, sedano e uovo sodo
Fagioli Borlotti lessati con cipolla di tropea fresca olio evo, sale e pepe
Melanzane e zucchine grigliate condite con olio, aceto balsamico, sale, aglio e abbondante prezzemolo tritato
Zucchine tonde ripiene di cous cous, pimodorini, olive, caciotta passate in forno
Peperoni al forno con olio, aglio e tanto basilico
Fiori di zucca fritti
E voi cosa mi consigliate?
Buona settimana
Angela

Meal planning – 24 Giugno

ciao a tutte, la settimana e’ iniziata ieri e io sono un po’ in ritardo sulla tabella di marcia, siamo arrivati in Sardegna domenica pomeriggio e ieri non avevo ancora idea di cosa e come organizzare. in verita’ in vacanza si pianifica poco, si sa, ma ci sono degli ever green che sono certa ci faranno compagnia nelle prossime serate. Cominciamo innanzitutto col dire che un bicchiere di buon vino bianco fresco al punto giusto e’ il modo migliore per chiudere una giornata al sole. non bisogna ovviamente esagerare perche’ gonfia un po’ e al ritorno non riusciremmo a rientrare negli abiti di tutti i giorni. Per quanto riguarda le cene, a parte quando non si esce, sulla nostra tavola marina tornano spesso piatti dove il pesce la fa da padrone, nulla di istrionico o complicato, solo ingredienti freschi semplici e saporiti. Di seguito alcune proposte, attendo i vostri suggerimenti ovviamente!!!

Bistecca di tonno con due o tre diverse verdure come contorno
Spaghetti alle vongole, gamberi e calamari
Pasta siciliana con melanzane e pesce spada
Orata o branzino al forno con verdure grigliate
Insalata di riso
Ziti al sugo di moscardini
Calamaretti in umido con olive taggiasche
Calamari ripieni ai ferri

Buona settimana e buona estate!!!

Angela

Meal planning – 10 Giugno

Buon giorno ragazze e buon lunedì, ultimamente sono mancata parecchio dal blog, ma come tutte le mamme sanno, maggio è un mese davvero tosto. Si sommano mille scadenze, impegni di lavoro, feste di bimbi da gestire, regali da comprare, guardaroba da rifornire, riunioni di scuola cui partecipare, saggi da presenziare, dichiarazioni da fare…. insomma un delirio. Ma sono viva! Sara ha finito la scuola – il primo anno! – Venerdì scorso e io ne ho approfittato per portare lei e Francesca in campagna dai nonni. Ci si prospettano quindi due settimane da fidanzati

Meal planning con l’orzo – 6 Maggio

Buon giorno ragazze e buon lunedì, cosa avete fatto nel week end? Io sono stata a casa, maledicendo questa pioggia che non ne vuole sapere di lasciare spazio alla primavera!!! Comunque, domenoca pomeriggio mi sono fatta una bella dormitina (ah che bella la siesta quando piove!) e in queste occasioni la mia mente vaga tra mille pensieri e progetti. Una piccola idea è quella che vi propongo oggi. Una variante dei miei soliti meal planning. Ho dato un’occhiata alla mia dispensa e ho notato che ho diversi pacchetti e pacchettini di ingredienti che è meglio finire prima che arrivi il caldo per non correre il rischio di un’altra invasione di farfalline (a proposito, credo di essermene liberata definitivamente solo a febbraio…).