Fioraia per un giorno

Nell’ambito di un progetto ideato e organizzato dall’Associazione Genitori della sua scuola elementare, ieri pomeriggio Emma ha lavorato dopo la scuola nel meraviglioso negozio di fiori di Rosalba.

Il progetto, possibile grazie alla collaborazione di professionisti ed esercenti della zona, ha permesso a molti bambini di tutte le classi di diventare per un paio d’ore librai, farmacisti, dentisti, vigili del fuoco, bibliotecari, addetti alle unità cinofile della Polizia, esperti di tè, erboristi, gelatai, cartolai, panettieri, parrucchieri, chef, pasticceri, fioristi, veterinari … e ne dimentico qualcuno.

I bambini hanno potuto sperimentare in prima persona cos’è il lavoro, in modo divertente e speciale.

In particolare, Emma – emozionata e concentrata - ha servito un paio di clienti, ha dato sfogo alla sua sensibilità creativa e ha imparato a fare un “sushi di fiori”, che ora troneggia sul tavolo di casa!

In un prossimo post vi parlerò di un’altra bella iniziativa dell’Associazione.

Cristina

Carnet: Modigliani

Ciao a tutte! Eccomi tornata dopo qualche mese di assenza: nuovo lavoro, nuovi ritmi, nuova organizzazione … inizio con la rubrica Carnet per segnalarvi una mostra molto interessante a Palazzo Reale: Amedeo Modigliani e gli artisti che vissero e dipinsero a Montparnasse agli inizi del ‘900. Per la prima volta in Italia possiamo ammirare i capolavori appartenenti alla collezione di Jonas Netter, che scoprì anche Soutine, Utrillo, Valadon, Kisling. Se li amate non potete perderla; non la consiglio però ai bambini, i soggetti non sono particolarmente accattivanti per loro!

Una curiosità: l’audioguida – disponibile in biglietteria e inclusa nel prezzo del biglietto – è firmata da Corrado Augias, autore di una monografia di Modigliani, che commenta il percorso della mostra in modo eccellente!!!

La mostra è aperta dal 21 febbraio all’8 settembre, dalle 9.30 alle 19.30; il lunedì dalle 14.30 alle 19.30; il giovedì e il sabato dalle 9.30 alle 22.30.

Cristina

Meal planning con l’orzo – 6 Maggio

Buon giorno ragazze e buon lunedì, cosa avete fatto nel week end? Io sono stata a casa, maledicendo questa pioggia che non ne vuole sapere di lasciare spazio alla primavera!!! Comunque, domenoca pomeriggio mi sono fatta una bella dormitina (ah che bella la siesta quando piove!) e in queste occasioni la mia mente vaga tra mille pensieri e progetti. Una piccola idea è quella che vi propongo oggi. Una variante dei miei soliti meal planning. Ho dato un’occhiata alla mia dispensa e ho notato che ho diversi pacchetti e pacchettini di ingredienti che è meglio finire prima che arrivi il caldo per non correre il rischio di un’altra invasione di farfalline (a proposito, credo di essermene liberata definitivamente solo a febbraio…).

Qualche link per il week end

Buon venerdì, poche parole,  pochi link … lo so, ma meglio poco che niente, vi pare? Buon week end!!!

• come apparire al meglio nelle fotografie, articolo carino
• qualche mensola di questa per la mia cucina. non vedo l’ora
• in cucina, è il momento degli asparagi
• collages di cibo
• stile Grande Gatsby
• 5 anni di sandwiches disegnati da un papà!
• donne chefs
• non sarà mai uguale, in effetti ce la vedo
• sole sulla pelle
• per il prossimo week end, Orticola
• lezione di cucina indiana

Avete qualche link speciale da segnalare e condividere? scrivetemi a angela.momsinthecity@gmail.com

Involtini di vitello alla siciliana

Ultimamente siamo innamorati della cucina siciliana e questo piatto è passato già più volte sulla nostra tavola. So di fare contento Stefano e Sara che ama l’uvetta, per Francesca invece opto per un ripieno standard (si sa chequello che piace a uno viene snobbato dall’altro…). Io li trovo fantastici in ogni stagione e anche per un pic nic perchè anche non bollenti, semplicemente a temperatura ambiente credo diano soddisfazione. Parlo di pic nic perchè spero riuscirò a farne uno prima o poi, il tempo finora non è stato di aiuto. Li vedo bene anche come finger food da servire come aperitivo se preparati in micro porzione. Sfiziosissimi. Ma veniamo alla ricetta.

Meal planning – 29 Aprile

Bonjour à tous, la prima cosa che mi viene da scrivere è: che tempo orrendo, piove a dirotto e non ne posso più! credo anche voi, vabbè il detto Aprile con l’ombrello, ma così è troppo. nel week end cosa avete fatto di bello? io piscina il sabato, a cena fuori con Stefano (vi racconterò dove a breve) e ieri un po’ di lavori casalinghi e cinema nel pomeriggio. E stamattina mi sono svegliata con un cielo plumbeo e il rumore della pioggia sull’asfalto, nahhhh, tremendo inizio. E l’altro lato negativo è che non riesco a pensare a menu estivi anche se la voglia è tanta! ho pensato a un menu legato alla necessità di pulire dispensa e freezer dai rimasugli invernali, speriamo sia di buon auspicio

Qualche link per il week end

Buon venerdì, sono proprio contenta che questa settimana sia finita, non so voi, ma a me questa primavera che poi primavera non è mi sta uccidendo. Il passaggio al nuovo orario poi ancora non l’ho digerito (Stefano mi prende in giro: ah sì il jet lag di un’ora…). Domenica avrò la casa invasa da bambini e genitori e spero che questa spossatezza mi permetta comunque di fare tutto. Voi che farete? se avete voglia di navigare un po’ ecco qualche idea

La playlist delle feste di compleanno

Ciao, come promesso ecco con la seconda parte del post sull’organizzazione delle feste. La musica è fondamentale. Per i primi anni mi limitavo alle classiche canzoncine per bambini, quelle che ormai ci escono dalle orecchie. Arrivate ai 5/6 anni si comincia a osare qualcosa di più, anche perchè vi stupiranno, ma vi dimostreranno che conoscono ben più di quello che immaginiamo. Come? ascoltando la musica al supermercato, la tata che tiene sempre la radio accesa, l’amica con la sorella più grandicella… le mie mi hanno stupefatta con un balletto sulla base di Waka Waka…

Meal planning – 8 Aprile

Buon giorno ladies, dopo una domenica di sole che mi aveva messo di ottimo umore e mi aveva fatto sperare nell’arrivo della primavera, oggi di nuovo freddo e pioggia!! quest’inverno non vuole proprio finire. Avevo già voglia di un cambio radicale nel menu, invece mi sono ritrovata a cucinare ancora piatti invernali. Ieri a pranzo ho preparato degli ossibuco che sono stati molto molto apprezzati e per cena una confortante vellutata di zucca, cose bone però basta con l’inverno!!! questa settimana preparerò

Qualche link per il week end

 

Buon venerdì, che programmi avete per i prossimi due giorni? noi dopo diversi fine settimana girovaghi finalmente stiamo a casa, un po’ di tranquillità casalinga, un po’ di commissioni, un taglio di capelli nuovo, pronta per la bella stagione. Se siete in vena di girovagare per il web ho trovato alcune pagine che meritano una visitina. Ecco qui, fatemi sapere!

Festa di compleanno planning

Una delle mie attività preferite nei primi mesi dell’anno è occuparmi della organizzazione delle feste di compleanno di Francesca che cade i primi di febbraio e di Sara a inizio Aprile. In verità iniziamo a parlarne il giorno dell’Epifania, un mese esatto prima del compleanno della piccola, quando disfiamo le decorazioni natalizie, momento di solito un po’ malinconico, e per tirarci su il morale ci diciamo che in compenso a breve festeggeremo qualcosa d’altro. Ecco come mi sono organizzata sui vari fronti.

Costoletta di agnello in crosta di pistacchi con carciofi

Ieri sera sono stata invitata, con altre blogger appassionate di cucina, a una cooking class (lezione di cucina ) a base di pistacchi californiani. Tutto il menu ruotava attorno a questo prezioso ingrediente, ricco di proprietà nutritive. Si narra tra l’altro che la Regina di Saba – golosissima di questa particolare noce – avesse ordinato di confiscare la produzione assira per soddisfare la propria gola… Omar Allievi, lo chef che ci ha guidato in questa degustazione e mini corso, ci ha proposto 4 ricette dall’antipasto al dolce – il pistacchio è molto versatile! Condivido con voi quella delle costolette d’agnello, dato che siamo proprio alla vigilia di Pasqua, sperando di non farmi voler troppo male da chi ha bandito agnelli e capretti. (Sul sito trovate comunque tante altre ricette interessanti)

Meal planning – 25 Marzo

Buon giorno ragazze e buon lunedì, cosa avete fatto nel week end? Io sono stata in montagna, ci siamo depurati all’aria pura dei 2000mt, peccato che sia durato cosi’ poco, ma la Pasqua e’ vicina… Nel frattempo organizzo i menu delle prossime serate. Settimana scorsa sono stata a una conferenza sull’alimentazione. Il relatore spiegava che studi hanno provato che – a parita’ di menu – chi consuma verdura come prima portata ha livelli glicemici piu’ stabili e anche indicatori del sustema immunitario piu’ stabili. Essendo noi grandi consumatori di verdura mi sono detta che e’ un cambiamento fattibile, basta invertire l’ordine delle portate; alla prima prova dei giorni scorsi devo dire che le bimbe hanno mangiato piu’ verdura del solito e mi pare un bel successo. venendo al menu ecco cosa preparerò:

Quattro quarti all’arancia

Anche se sono di fretta questa ricetta voglio davvero condividerla perchè è stata un successo strepitoso. Le mie bimbe mangiano poco, ma questo dolce lo hanno fatto sparire in due giorni.
Facile, veloce, leggero e con quel retrogusto di agrumi che lo rende poco stucchevole e che – infatti – fa sì che s riesca a mangiarne senza limiti! loro possono, noi dobbamo contenerci, sigh! E’ anche facile da ricordare perchè come tutti i quattro quarti le doci dei quattro ingredienti base sono identiche e modulabili a piacere.

Ma ecco qui la ricetta. Io ho usato due uova.

Ingredienti

• Uova
• Stesso peso di zucchero, farina, burro
• Lievito (per 2 uova ½ bustina)
• Succo di mezza arancia
• Scorza di arancia grattugiata
• Un pizzico di sale

Preriscalda il forno a 180°. In una ciotola sbatti bene per qualche minuto i tuorli con lo zucchero. Aggiungi la farina setacciata, il burro fuso fatto raffreddare, quindi il succo e la scorza di arancia e il sale. Una volta che tutto si è amalgamato aggiungi il lievito. In un’altra ciotola, sbatti a neve gli albumi e aggiungili al composto delicatamente.

Metti il tutto in uno stampo da plum cake e cuoci in forno per 45/50 minuti o finché la prova stecchino non ti dirà che è pronto. Io uso contenitori in silicone, quindi non devo imburrare e infarinare lo stampo. Nel caso tu usi uno stampo in alluminio i simili procedi con butto e farina.

Togli dal forno, lascia raffreddare una decina di minuti. Estrai il dolce dalla teglia e fai raffreddare del tutto su una griglia. Perfetto a colazione, per una pausa caffè e per il the delle cinque. Fatemi sapere se vi è piaciuto.

Angela

Kapla

A Natale Francesca ha trovato sotto l’albero questa bella scatola di tessere di legno del gioco Kapla, inventato 25 anni fa da un architetto olandese, oserei dire geniale. E’ costituito da una serie di legnetti identici nelle proporzioni fisse 1:3:5 in legno di pino. L’idea è semplicemente quella di costruire figure sempre diverse accostando e sovrapponendo uno all’altro i ”legnetti” come li chiamiamo noi in base alla fantasia del giocatore. Forme architettoniche, animali, oggetti, forme di fantasia possono ispirare la costruzione di forme sempre diverse, che possono essere semplici, complicate eoardite. Qui trovate degli esempi di costruizioni.E’ un gioco per piccoli e per grandi, io ad esempio mi diverto a costruire forme a spitale o dall’equilibrio instabile. Mi sento davvero di consigliarvelo a partire dai 3 anni fino a 99.

Angela